西谷工業株式会社は、建設業界において熟練職人から若い技術者への技術伝承を重んじ、新しい文化を生み出し続けることを目指しています。主な業務内容として、屋上の防水下地や床の仕上げ・補修、壁面の下地から仕上げ、駐車場の滑り止め床仕上げなど、暮らしを支える多様な左官工事を手掛けています。また、次世代の左官職人が生涯にわたってキャリアアップできるよう、育成システムや雇用環境の改善に積極的に取り組んでいるのが特徴です。高度経済成長期から業界を牽引してきた経験を活かし、現在は左官業界全体の発展やSDGs、教育機関での体験授業を通じた社会貢献にも力を注いでいます。